Позвонить нам

+7(3452)604-644

Избранное

Нет товаров
картинка IL BAKERY Глюкоза атомизированная, 50г от магазинаАрт-Я
Глюкозный сироп, гель
0 отзывов

IL BAKERY Глюкоза атомизированная, 50г

105 ₽

Разновидность сахарида, который производят посредством переработки картофельного крахмала или кукурузы.
Atomized glucose от ILbakery– это один из заменителей сахара, подсластителей, текстурант, который также придает блюдам сладость, но отличается своими физическими свойствами (своим влиянием на текстуру продукта, в который его добавляют). Является пластификатором и антикристаллизатором. Глюкоза применяется для приготовления выпечки, мороженого, кремов и карамели. В продуктах сухая глюкоза способна улучшать вкус, продлевать срок годности и забирать на себя лишнюю влагу, чем может способствовать легкому загущения готового продукта.
Предотвращает осахаривание смеси и образование кристаллов льда.
Индекс сладости относительно сахарозы равен 0,6.

Показать полностью

Доставка и наличие

Курьером
по Тюмени

Срочная
доставка (+₽)

Самовывоз
из магазина

Доставка
по РФ

Артамонова, 13

Эрвье, 32к1

2 шт.

2 шт.

Сегодня

Сегодня

от 200р

от 200р

через 15 минут

через 15 минут

Нет

Нет

Нет отзывов
Войдите , чтобы оставить отзыв

Вам может понадобиться